Μπακαλιάρος Τσιλαδιά

Greek Raisins

 
…Πρόκειται για τον παστό μπακαλιάρο, μαγειρεμένο με σάλτσα ντομάτας, κρεμμύδια και ΚΟΡΙΝΘΙΑΚΗ ΣΤΑΦΙΔΑ, μια συνταγή που συνδέεται με το λιμάνι της πόλης. 
«Ένα γευστικότατο πιάτο, που οι περισσότεροι το φτιάχναμε στα σπίτια μας αλλά δεν ξέραμε την ιστορία του. Όταν το λιμάνι της Καλαμάτας μεγαλουργούσε, ερχόντουσαν τα καράβια από τη βόρεια θάλασσα, ξεφόρτωναν εδώ το μπακαλιάρο και για να μη φύγει άδειο το καράβι πίσω, έφευγε με ΣΤΑΦΙΔΑ.
45db9bd09a1127c58e7f64772cdf87d0_XL

Δείτε την αρχική δημοσίευση 1.346 επιπλέον λέξεις

Σχολιάστε

Filed under Uncategorized

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s